С 25 сентября по 7 ноября в ресторане «Lucky Star» в ТРЦ «Мармелад» вновь пройдёт культурный арт-проект «Искусство есть» — уникальное гастрономическое событие региона, где кухня соединяется с искусством. Команда ресторана создает авторские блюда, вдохновляясь творчеством известных вологжан. Теперь попробовать культурное наследие региона можно буквально «на вкус». Арт-меню будет доступно на 3 и 4 этажах ресторана.

Героем осеннего сезона стал вологодский кузнец Олег Конин — мастер художественной ковки с более чем 20-летним опытом, участник международных фестивалей, в том числе первых Бывалинских Фестивалей Кузнечного Искусства. Его мастерская «Конь-огонь» хорошо известна не только в Вологде, но и за её пределами. Среди знаковых работ мастера — памятник вологодскому говору, буква «О» на Кремлёвской площади, скульптура «Влюблённые голуби», яблоня-копилка «Дерево веры, надежды и любви» и масштабная фигура лося в Октябрьском сквере.

Все эти арт-объекты легли в основу нового гастрономического меню:

• «Жаркое по-вологодски» из мяса лося с клюквой — дань скульптуре лося, установленной в Октябрьском сквере.
• Коктейль «Чёрный глухарь» — безалкогольный напиток с эффектной подачей, созданный по мотивам кованой скульптуры птицы.
• «Яблочный тарт» — десерт, вдохновлённый арт-объектом «Дерево веры, надежды и любви» на Кремлёвской площади.
• Бургеры «Дуэт железных сердец» — гастрономический символ скульптуры «Влюблённые голуби» на улице Пушкинской.

«Каждое блюдо — это маленький гастрономический арт-объект, рожденный из культурного кода Вологды. Мы хотим, чтобы жители и гости города могли прикоснуться к искусству через вкус, эмоции и новые впечатления», — отмечают в команде ресторана.

За свою историю арт-проект «Искусство есть» уже объединил самые разные сферы культуры и творчества. Первым стало меню, посвящённое 100-летию народного художника России Владимира Корбакова, созданное при участии его дочери Натальи. Затем гости пробовали блюда, вдохновлённые фотокартинами Михаила и Нелли Трапезниковых, а в третьем сезоне — достопримечательностями Вологды: памятником электрическому освещению, букве «О» и кружевной скамейке. Четвёртая коллаборация состоялась с ремесленником Семёном Ганичевым («Мастерская Репа»), пятая — с художником Олегом Ивановым и его муралами, а шестая — с проектом «Сделано на Вологодчине», где в меню использовались продукты семейных и фермерских предприятий региона.